IIngrediënten:

 

  • 2 grote avocado’s (geschild en in plakjes gesneden)
  • 6 eetlepels rode ui (in dunne plakjes gesneden)
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 kopje tomaat (fijngehakt gezaaid)
  • 1 eetlepel koriander (fijngehakt)
  • 4 eetlepels olijfolie
  • knoflook, zout en peper naar smaak

Voorbereiding:
 Meng de avocado’s, rode ui, tomaat en koriander in een Black Pottery saladekom (CH 17-2 of CH 17-3). Voor de dressing; meng het citroensap, knoflook en olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

Bon appetit!